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【【金門金永利鋼刀】電木小切刀(A4) 】推薦度：★★★★☆

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【【金門金永利鋼刀】電木小切刀(A4) 】

品號：1780751

五星級名廚指定用刀
金門鋼刀始祖
堅固、耐用、超順手

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』

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傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。

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金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理，但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。

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品牌名稱	金永利
刀具材質	不鏽鋼
刀具款式	切刀
刀具件數	1件

品牌：金永利鋼刀
型號：A 4電木小切刀
尺寸：刀長:16.5cm X 6.5cm；柄長:10.5cm
重量： 270公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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多麼瘋狂的夜晚！自2012年遊騎兵重砲Josh Hamilton後，大聯盟今天誕生了史上第17位單場轟出4發全壘打的球員，他就是紅人隊外野手Scooter Gennett(吉奈特)，他在對上紅雀的比賽中，5打數都敲出安打，打回10分打點，帶領紅人以13：1大勝對手。

Gennett今天在1局下敲出帶有1分打點的安打，揭開他今晚神奇表現的序幕；接著在3局下滿壘時，他面對紅雀王牌Adam Wainwright，一棒將球掃上外野看台，形成1支滿貫彈，幫助球隊取得5：1領先。

Gennett的砲火沒有因此而停歇，隨後在4局下，在Eugenio Suarez敲出清壘三壘安打後，他又補上2分砲，讓球隊得到第10分；6局下他再從John Gant手中敲出陽春砲；8下面對John Brebbia又轟出2分彈，完成單場4轟偉業。

這名27歲的打者，今天彷彿完全無法阻擋，紅雀隊換上的3名投手，通通都被他轟過，一個人就包辦了全隊13分打點中的10分，個人本季全壘打數來到7支。

過去大聯盟史上曾有16名球員完成「四響砲」的紀錄，不過在2000年後僅有4人達成，分別是Mike Cameron(水手隊)、Shawn Green(道奇隊)、Carlos Delgado(藍鳥隊)、Josh Hamilton(遊騎兵隊)。

過去Gennett並不是一名重砲型選手，生涯僅去年全壘打數超過2位數，也因此讓今晚的一切更加有了傳奇的色彩。影片連結

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大陸新聞中心／綜合報導

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PC遊戲領域的老大Valve發布了一款新的作業系統SteamOS，目標是將PC上的Steam遊戲體驗帶到客廳中來，向Xbox、Wii等遊戲主機發起挑戰。SteamOS是一款以Linux為基礎的免費作業系統，可以安裝在任意X86構架的PC上，可以直接在PC上運行，也支援從其他PC上串流遊戲運行。

SteamOS最大的優勢自然是Steam平台豐富的遊戲資源，據Valve稱，明(2014)年正式面世時將有數百款Steam上的遊戲支援SteamOS。同時SteamOS也為客廳娛樂做了很大優化，重新設計了適合在電視上運行的交互系統，也引入了音樂、電視、電影等資源，還有親友共用和家長管制等適合家庭使用的功能。

之前有傳言稱Valve在開發一款名為Steam Box的硬體產品，直接涉足遊戲主機行業。現在看來，Valve的策略可能是先以開放平台SteamOS切入，日後再上自己的硬體。有些類似微軟以Windows擊敗蘋果一樣，Valve可能也想藉SteamOS來對抗傳統遊戲主機。

在Steam的產品發布倒數頁面上，代表SteamOS的一個『O』已經出來了，另外還有一個『O』和『O+O』，也許就是一款硬體和兩者結合的意思？

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